LEGUME UMPLUTE CU OREZ






MEMULAIM IM OREZ

INGREDIENTE



2 CANI OREZ
4 CEPE MARI
4 ARDEI GRASI
1 VARZA CONGELATA
1 LEG PATRUJEL
1 LEG MARAR
1 LEG CORIANDRU
6 FIRE DE MENTA DOAR FRUNZELE
2 LAMAI
2 LINGURITE SARE
1 LINGURITE PIPER
1/2 CANA ULEI
SE SPALA OREZUL IN CATEVA APE.
SE CURATA ARDEI DE COTOR SI SEMINTE SI SE INTEAPA CU O FURCULITA IN CATEVA LOCURI.
CEAPA SE CURATA SE FACE O TAIETURA PANA LA CENTRUL CEPEI SI SE PUNE LA FIERT PENTRU 10 MIN;SE SCOATE SE RACESTE SI SE DESFAC FOILE ,MIJLOCUL SE TOACA MARUNT PENTRU UMPLUTURA.
VARZA PENTRU CA NU VREM VARZA ACRA LUAM O VARZA INTREAGA O SPALAM SI O BAGAM IN CONGELATOR (E DEAJUNS O ZI ) O SCOATEM SI O DEZGHETAM IN APA CALDA ;APOI DESFACEM FOILE SI LE TAIEM PENTRU A PUTEA FI UMPLUTE.
VERDEATA O SPALAM BINE SI O TOCAM MARUNT.
AMESTECAM OREZUL CU CEAPA ,VERDEATA ,SAREA,PIPERUL SI ULEIUL SI UMPLEM LEGUMELE.
CEAPA O ASEZAM PE RANDUL DE JOS CU PARTEA CARE SE PETRECE IN JOS PUNEM ARDEI SI APOI ARANJAM VARZA UMPLUTA.
INTR-UN VAS PUNEM 3 1/2 CANI APA ,PASTA DE TOMATE SI SUCUL DE LA LAMAI AMESTECAM SI PUNEM PESTE LEGUME.
FIERBEM LA FOC MIC 1ORA DUPA PRIMUL CLOCOT.
POFTA BUNA!










Posted by Picasa

Comentarii

  1. Buna Monik, succes cu blogul ,felicitari si daca doresti putem face schimb de link,eu te-am pus la mine pe blog !
    http://laboratoruldemagie.blogspot.com/

    RăspundețiȘtergere
  2. BUNA CRISTINA DACA NU MA INSEL,MULTUMESC CA AI FACUT INAUGURAREA LA COMENTARII!AI UN BLOG FOARTE INTERESANT ,MI-A PLACUT FOARTE MULT,DEJA ESTI TRECUTA PRINTRE PREFERATI MEI! MULT SUCCES SI TIE SI MULTA INSPIRATIE!

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu